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2009.06.10 (Wed)

調味料作り

おひさしぶりです嫁です。
最近うちに閉じこもっているので、勝手に「生活」カテゴリーなぞ立ち上げてみました。

先日は夫婦そろって、茅ヶ崎のアジアン料理屋さん「mabuya」さんにて、フリマに出品しました。
うちの中の不用品をすっきり片付けるために出品したはずでしたが・・・
隣で出品していたJ子さんからあれこれ買ってしまい、結局帰りのほうが荷物が増えてしまいました。。

フリマ


今回の一番の戦利品は、J子さんから買った、ミキサーとジューサー!
キッチンが充実したのがうれしくて、ここ2,3日は台所に閉じこもり、料理ばっかりしています。

とくにはまっているのが調味料づくり!あと旬の梅を使ってジャム&梅酒もつくりました。
写真はここ2・3日の成果です。

後ろ・・・左から、白だし、八方だし、梅ジャム、梅酒
前・・・左から、にんにくオイル、にんにく醤油、梅しょうゆ、梅甘みそ

0610ecnb.jpg

調子にのって作りすぎて、冷蔵庫の中が調味料だらけです。
野菜とか肉とか入るスペースが全然ない・・・

しばらくは調味料がおかずか。
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